知串秉持承传、发扬、自主创新、共享的核心理念，和新鲜熟食制造行业身心健康发展的企业价值观，知串职工团结一致，大家齐心合力，在食品产品研发、食品生产、食品安全性监管、店面经营等每个职位上勤快工作中，致力于为我们中国人的饭桌产生丰富多彩 的美味可口，为大家出示营养成分、安全性的新鲜熟食。
知串棒棒鸡企业简介：
杭州知串餐饮管理有限公司是一家集连锁品牌经营、餐饮管理、设备研发、技术培训服务、食品研发加工、汽车配件、物流配送等于一体的现代化企业。全面负责中国大陆地区的整体业务运营与推广。公司旗下有知串、浪漫之恋、达美客等拥有自主知识产权的多个 连锁品牌，以国际化的视野为公司的可持续发展整合全球优质资源。
知串棒棒鸡品牌介绍：
知串在发展中一直坚持以“绿色、环保、健康、营养、美味”为宗旨，每一道工序都严格按照国家食品安全生产标准执行，在行业中率先获得国家QS认证，并获得了ISO9001质量管理体系认证与ISO22000食品安全管理体系认证。
原料精挑细选 从源头把握质量知串,“知串”食品每一批原料均按食品检疫标准检验，所有产品都由质检人员严格筛选，从源头杜绝不安全隐患。独立专业的生产基地，始终为顾客提供放心享用的“知串”食品，引进先进设备，以高效专业的流水生产线作业，确保食品安 全达标，同时将专业、安全的生产理念贯穿整个生产过程，以标准化操作保证产品高水准。
资质认可 食品安全严格把关,“知串”食品获得QS生产许可，享受健康保障，同时获得ISO9001/ISO22000S双体系认证，资质认可，健康安全有保障。全程冷链 健康美味送到家,“知串”采用新型全程冷链储藏运输，无菌冷冻，速冻保鲜，当日生产，次日销售，配备多辆 封闭式厢式冷藏车，0—10℃精确恒温保险，凌晨2点出库，7点全成都配送完成，健康美味即刻到您家！
知串棒棒鸡发展前景：
民以食为天，吃饭是每日必行之事，无论是东方、西方，餐饮 都是最基础的产业。只要有人吃饭，就有利可图。2010年全国餐饮营业额达到2万亿元人民币；而卤味熟食因为美味价优，购买方便等优势，在近些年也表现出 飙升态势，行业的销售额大概占餐饮行业的 3—5%，相当于600亿至1000亿。肥硕的市场，巨大的机会，难以抵挡。14亿人天天要吃饭，就天天有好生意。
近年来，中国人的生活指数得到了空前的提高，营养行业每年增长率都保持在2位数以上，其中食疗占据了很大比例，传统的饮食习惯在向简单、营养、健康、过度。我们在棒棒鸡和其他菜品制作过程中，选用上等藤椒以及多 种中草药，从而使得制成鸡肉具有滋补 养颜、健胃消食、提神补气等效果。此外，中医认为鸡肉本身具有大补虚劳、滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津、温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，因此，棒棒鸡美味又营养的先天优势势必会在当今市场掀起一场盛大的财富盛宴。
知串以弘扬中华熟食文化为宗旨，推动中国新鲜熟食产业走向世界为己任，旗下拥有特许经营品牌知串。其经营的知串熟食连锁品牌风靡全国，在全国拥有直营、加盟店100余家，是熟食连锁特许经营的金字招牌。先后获“中国知名品牌”等荣誉称号。
知串本着“分享美味、分享财富”的经营理念，用10余年的时间打造了一套国际化的专业连锁加盟体系，为众多的加盟商朋友创造了财富。在未来的道路上，知串将继续引领中国新鲜熟食的健康发展，并将产业拓展到调味品、农产品、快餐连锁等领域，继续为喜爱美食的朋友带来更多的健康美味和财富。
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